El contexto que importa
El reglamento de la DOCG Franciacorta admite Chardonnay y/o Pinot Nero, con Pinot Bianco hasta el 50 % y Erbamat hasta el 10 %. El Satèn, elaborado solo con uvas blancas, prescinde de la Pinot Nero, mientras que el Rosé exige al menos un 35 % de Pinot Nero.
Relacionarlo con este vino
El nombre de la cuvée remite al Libellus de vino mordaci, un tratado de 1570 sobre los vinos espumosos («mordaci») del médico de Brescia Girolamo Conforti, que también da nombre a la bodega. El sitio indica Chardonnay y Pinot Nero para este Brut, pero no da porcentajes, así que su estilo no puede atribuirse solo a la Pinot Nero.
Practica con la reseña
El Rosé exige Pinot Nero, y este Brut también la incluye en su lista de uvas. Lee la nota de aspecto publicada y decide qué podía y qué no podía decirte la lista de uvas, por sí sola, sobre el color.
Son preguntas para aprender, no resultados de cata garantizados. Distingue los datos publicados de tus propias observaciones.
Girolamo Conforti '1570 Libellus de Vino Mordaci' Franciacorta Brut
Fuentes
- Consorzio per la tutela del Franciacorta — Disciplinare di produzione della DOCG Franciacorta (version of 07/05/2024)Consultado el 2026-10-06
- Consorzio per la tutela del Franciacorta — Franciacorta DOCG regulationsConsultado el 2026-10-06
- Consorzio per la tutela del Franciacorta — Franciacorta e Franciacorta Satèn: differenze e abbinamentiConsultado el 2026-10-06
- Consorzio per la tutela del Franciacorta — Origins and historyConsultado el 2026-10-06
- Consorzio per la tutela del Franciacorta — Wineries: Girolamo ConfortiConsultado el 2026-10-06
