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Obuse Winery Domaine Sogga Merlot Murasaki Numéro Cinq 2022

Aggiornato · 9 set 2026

Produttore
Obuse Winery
Regione
Nagano · JP
Annata
2022

Domaine Sogga è l'etichetta di proprietà di Obuse Winery, un produttore artigianale di riferimento situato nella prefettura di Nagano, in Giappone. Il vignaiolo Akihiko Soga crea vini rossi da parcelle specifiche nel settore Murasaki a Obuse, dove terreni alluvionali ben drenati e un clima alpino continentale producono espressioni raffinate di classici vitigni europei. Numéro Cinq rappresenta un Merlot monovarietale specifico, vinificato con la tradizionale precisione europea e un affinamento moderato in legno.

Valutazione di degustazione

Dalla valutazione salvata in Maison Apéro per questo vino e questa annata.

Domaine Sogga è l'etichetta di proprietà di Obuse Winery, un produttore artigianale di riferimento situato nella prefettura di Nagano, in Giappone. Il vignaiolo Akihiko Soga crea vini rossi da parcelle specifiche nel settore Murasaki a Obuse, dove terreni alluvionali ben drenati e un clima alpino continentale producono espressioni raffinate di classici vitigni europei. Numéro Cinq rappresenta un Merlot monovarietale specifico, vinificato con la tradizionale precisione europea e un affinamento moderato in legno.

Profilo di degustazione strutturato

LimpidezzaLimpido
IntensitàMedia
ColoreRubino
Intensità aromaticaMedia+
EvoluzioneGiovane
DolcezzaSecco
AciditàMedia+
TanninoMedia
AlcolMedia
CorpoMedio
Intensità dei saporiMedia+
FinaleMedio+
QualitàEccezionale
Pronto da bereSi può bere, con potenziale

Primari

Frutta rossa, Frutta nera, Erbe aromatiche, Spezie

Secondari

Rovere

Indicatori di qualità

✓ Equilibrio, ✓ Persistenza, ✓ Intensità, ✓ Complessità

Fino a 8 aromi complessivi nelle tre categorie, con un obiettivo di 4–5 sapori al palato. Sono riportati solo descrittori supportati; le assenze non contano come aromi. Il numero di spunte rosse non è un punteggio.

Commento dell’esperto

L'annata 2022 mette in mostra vividi frutti di ciliegia rossa e prugna nera sostenuti dalla vivace acidità naturale di Nagano. Tannini fini e polverosi si intrecciano nettamente con delicate note di cedro e spezie tostate derivanti da un giudizioso invecchiamento in botte. Il palato rimane agile ma concentrato, dimostrando una notevole eleganza da clima fresco.

Guida al servizio e all’affinamento

Questo vino è pronto da bere ma possiede potenziale per l'invecchiamento. La sua vibrante concentrazione di frutta e la freschezza acida sono sostenute da tannini dalla tessitura fine che consentiranno un'evoluzione armoniosa nei prossimi quattro-sei anni. Per un servizio ottimale, servire a 16–17°C dopo aver decantato per 30 minuti per permettere alle sottili sfumature spezzate e floreali di aprirsi. Si abbina naturalmente a petto d'anatra scottato in padella, piccione arrosto o maiale brasato con funghi autunnali. Il vino raggiunge uno standard molto buono grazie a un equilibrio strutturale armonioso, una raffinata complessità aromatica e un finale persistente. La sua intensità aromatica medio-alta al naso si sposa con l'intensità di sapore medio-alta al palato, assicurando che i toni erbacei e di legno non sovrastino il profilo puro di bacche rosse e scure. L'acidità rinfrescante eleva il finale speziato persistente.

Aspetto

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Olfatto

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Gusto

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Pronto da bere

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Maison Apéro utilizza un processo di analisi avanzato con validazione in più fasi. Questa recensione di degustazione è un’informazione di riferimento basata sui dati, generata da informazioni sul vino e segnali analitici. Aromi, sapori e condizioni effettivi possono variare in base alla bottiglia, alla conservazione, al servizio e alla percezione individuale; non costituisce pertanto una valutazione definitiva.