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Obuse Winery Domaine Sogga Merlot Murasaki Numéro Cinq 2022

Aktualisiert · 9. Sept. 2026

Erzeuger
Obuse Winery
Region
Nagano · JP
Jahrgang
2022

Domaine Sogga ist das hauseigene Weingut der Obuse Winery, eines wegweisenden handwerklichen Produzenten in der Präfektur Nagano, Japan. Der Winzer Akihiko Soga kreiert parzellenspezifische Rotweine aus dem Sektor Murasaki in Obuse, wo gut durchlässige Alluvialböden und ein alpines Binnenklima raffinierte Ausprägungen klassischer europäischer Rebsorten hervorbringen. Numéro Cinq repräsentiert einen spezifischen Einzellagen-Merlot, vinifiziert mit traditioneller europäischer Präzision und zurückhaltendem Holzausbau.

Verkostungsbewertung

Aus der in Maison Apéro gespeicherten Bewertung dieses Weins und Jahrgangs.

Domaine Sogga ist das hauseigene Weingut der Obuse Winery, eines wegweisenden handwerklichen Produzenten in der Präfektur Nagano, Japan. Der Winzer Akihiko Soga kreiert parzellenspezifische Rotweine aus dem Sektor Murasaki in Obuse, wo gut durchlässige Alluvialböden und ein alpines Binnenklima raffinierte Ausprägungen klassischer europäischer Rebsorten hervorbringen. Numéro Cinq repräsentiert einen spezifischen Einzellagen-Merlot, vinifiziert mit traditioneller europäischer Präzision und zurückhaltendem Holzausbau.

Strukturiertes Verkostungsprofil

KlarheitKlar
IntensitätMittel
FarbeRubinrot
AromaintensitätMittel+
EntwicklungJugendlich
SüßeTrocken
SäureMittel+
TanninMittel
AlkoholMittel
KörperMittel
GeschmacksintensitätMittel+
AbgangMittel+
QualitätHerausragend
TrinkreifeTrinkbar, mit Potenzial

Primär

Rote Früchte, Schwarze Früchte, Kräuter, Gewürze

Sekundär

Eichenholz

Qualitätsmerkmale

✓ Balance, ✓ Länge, ✓ Intensität, ✓ Komplexität

Insgesamt höchstens 8 Aromen aus den drei Kategorien, mit dem Ziel von 4–5 Geschmacksnoten am Gaumen. Nur belegte Beschreibungen werden aufgeführt; fehlende Aromen zählen nicht mit. Die Anzahl roter Häkchen ist keine Punktzahl.

Expertenkommentar

Der Jahrgang 2022 präsentiert lebendige Noten von roter Kirsche und schwarzer Pflaume, unterlegt von Naganos frischer natürlicher Säure. Poudrige, feine Tannine greifen sauber ineinander mit zarten Zedern- und Röstaromen aus behutsamem Fassausbau. Am Gaumen bleibt der Wein leichtfüßig und dennoch konzentriert, was eine bemerkenswerte kühalklimatische Eleganz beweist.

Servier- und Reifetipps

Dieser Wein ist trinkreif, besitzt jedoch Reifepotenzial. Seine lebendige Fruchtkonzentration und frische Säure werden von feinstrukturierten Tanninen gestützt, die eine anmutige Entwicklung über die nächsten vier bis sechs Jahre ermöglichen. Für optimalen Genuss bei 16–17 °C nach 30-minütigem Dekantieren servieren, damit sich die subtilen Gewürz- und Blütenselbst entfalten können. Er passt natürlich zu in der Pfanne gebratener Entenbrust, gebratener Taube oder geschmortem Schweinefleisch mit Herbstpilzen. Der Wein erreicht durch harmonische strukturelle Balance, verfeinerte aromatische Komplexität und einen langanhaltenden Abgang ein sehr gutes Niveau. Seine mittlere bis ausgeprägte Aromaintensität in der Nase entspricht der mittleren bis ausgeprägten Geschmacksintensität am Gaumen, wodurch sichergestellt wird, dass subtile Kräuter- und Holznoten das pure Rot- und Dunkelbeerprofil nicht überdecken. Die erfrischende Säure hebt den nachklingenden, gewürzten Abgang.

Aussehen

Beispiel einer Verkostungsnotiz Réserve

Vertiefte Analyse Grand

Nase

Beispiel einer Verkostungsnotiz Réserve

Vertiefte Analyse Grand

Gaumen

Beispiel einer Verkostungsnotiz Réserve

Vertiefte Analyse Grand

Qualität

Beispiel einer Verkostungsnotiz Réserve

Vertiefte Analyse Grand

Trinkreife

Beispiel einer Verkostungsnotiz Réserve

Vertiefte Analyse Grand

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Maison Apéro verwendet einen fortschrittlichen, mehrstufig validierten Analyseprozess. Diese Verkostungsbewertung ist eine datengestützte Referenzinformation, die aus Weininformationen und Analysesignalen erzeugt wird. Tatsächliche Aromen, Geschmackseindrücke und der Zustand können je nach Flasche, Lagerung, Servierbedingungen und individueller Wahrnehmung abweichen; sie ist daher keine abschließende Bewertung.