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Obuse Winery Domaine Sogga Merlot Murasaki Numéro Cinq 2022

Atualizado · 9 de set. de 2026

Produtor
Obuse Winery
Região
Nagano · JP
Colheita
2022

O Domaine Sogga é o rótulo próprio da Obuse Winery, um produtor artesanal de referência situado na Prefeitura de Nagano, no Japão. O enólogo Akihiko Soga elabora vinhos tintos parcelares do setor Murasaki em Obuse, onde solos aluviais bem drenados e um clima alpino interior produzem expressões refinadas de variedades europeias clássicas. O Numéro Cinq representa um Merlot de parcela única específico, vinificado com a precisão europeia tradicional e maturação moderada em carvalho.

Avaliação de degustação

Da avaliação guardada no Maison Apéro para este vinho e safra.

O Domaine Sogga é o rótulo próprio da Obuse Winery, um produtor artesanal de referência situado na Prefeitura de Nagano, no Japão. O enólogo Akihiko Soga elabora vinhos tintos parcelares do setor Murasaki em Obuse, onde solos aluviais bem drenados e um clima alpino interior produzem expressões refinadas de variedades europeias clássicas. O Numéro Cinq representa um Merlot de parcela única específico, vinificado com a precisão europeia tradicional e maturação moderada em carvalho.

Perfil de degustação estruturado

LimpidezLímpido
IntensidadeMédia
CorRubi
Intensidade aromáticaMédia+
EvoluçãoJovem
DoçuraSeco
AcidezMédio+
TaninosMédio
ÁlcoolMédio
CorpoMédio
Intensidade de saborMédia+
FinalMédio+
QualidadeExcecional
Prontidão para beberPode beber-se, com potencial

Primários

Fruta vermelha, Fruta preta, Ervas aromáticas, Especiarias

Secundários

Carvalho

Indicadores de qualidade

✓ Equilíbrio, ✓ Persistência, ✓ Intensidade, ✓ Complexidade

Até 8 aromas no total das três categorias, com uma meta de 4–5 sabores no paladar. Apenas descritores fundamentados são incluídos; ausências não contam como aromas. O número de marcas vermelhas não é uma pontuação.

Comentário de especialista

A safra de 2022 exibe fruta viva de cereja vermelha e ameixa preta sustentada pela acidez natural vibrante de Nagano. Taninos finos e pulverulentos entrelaçam-se perfeitamente com notas delicadas de cedro e especiarias tostadas provenientes do estágio criterioso em barrica. O paladar mantém-se leve e concentrado, demonstrando elegância notável de clima fresco.

Guia de serviço e envelhecimento

Este vinho pode ser bebido agora, mas tem potencial de guarda. Sua concentração de fruta vibrante e acidez crocante são sustentadas por taninos de textura fina que permitirão um desenvolvimento gracioso ao longo dos próximos quatro a seis anos. Para um serviço ideal, sirva a 16–17°C após decantar por 30 minutos para permitir que as nuances subtis de especiarias e florais desabrochem. Harmoniza naturalmente com peito de pato grelhado na frigideira, pombo assado ou porco estufado com cogumelos de outono. O vinho atinge um padrão muito bom através de equilíbrio estrutural harmonioso, complexidade aromática refinada e um final persistente. Sua intensidade aromática de média mais no nariz corresponde à intensidade de sabor de média mais no paladar, garantindo que os tons subtis herbáceos e de carvalho não ofusquem o perfil puro de bagas vermelhas e escuras. A acidez refrescante eleva o final condimentado persistente.

Aspeto

Exemplo de nota de prova Réserve

Análise avançada Grand

Nariz

Exemplo de nota de prova Réserve

Análise avançada Grand

Boca

Exemplo de nota de prova Réserve

Análise avançada Grand

Qualidade

Exemplo de nota de prova Réserve

Análise avançada Grand

Prontidão para beber

Exemplo de nota de prova Réserve

Análise avançada Grand

Entre no Maison Apéro com o plano correspondente para ler as secções Réserve e Grand.

A Maison Apéro utiliza um processo de validação em várias etapas. Esta avaliação de degustação é uma informação de referência orientada por dados do vinho e sinais analíticos. Os aromas, sabores e o estado reais podem variar conforme a garrafa, o armazenamento, o serviço e a perceção individual, pelo que não constitui uma avaliação definitiva.