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Broccardo I Tre Pais Barolo 2019
Mis à jour ·
Broccardo I Tre Pais Barolo 2019 est un vin rouge de Barolo, Italie, élaboré à partir de Nebbiolo. Dans le profil de dégustation structuré de Maison Apéro, la qualité est « Très bonne » et le moment de dégustation est « À boire, avec potentiel de garde ».
À propos de Broccardo I Tre Pais Barolo 2019
Quels cépages composent Broccardo I Tre Pais Barolo 2019 ?
Broccardo I Tre Pais Barolo 2019 est élaboré à partir de Nebbiolo.
D’où vient Broccardo I Tre Pais Barolo 2019 ?
Broccardo I Tre Pais Barolo 2019 vient de Barolo, Italie. Il est produit par Broccardo.
Quel est le profil en bouche de Broccardo I Tre Pais Barolo 2019 ?
Dans le profil de dégustation structuré de Maison Apéro, Broccardo I Tre Pais Barolo 2019 est enregistré avec ces niveaux — Sucrosité : Sec ; Acidité : Élevée ; Tanins : Élevés ; Alcool : Élevé ; Corps : Moyen+ ; Intensité des arômes : Moyenne+ ; Longueur : Longue. Arômes : Floral, Fruits rouges, Épices, Chêne, Fruits secs / cuits, Évolution en bouteille (rouge).
Quand boire Broccardo I Tre Pais Barolo 2019 ?
Dans le profil de dégustation structuré de Maison Apéro, le moment de dégustation de Broccardo I Tre Pais Barolo 2019 est « À boire, avec potentiel de garde ».
Le Barolo « I Tre Pais » de Broccardo représente une cuvée classique multi-communes, assemblant des raisins de Nebbiolo issus de vignobles du domaine répartis à Monforte d'Alba, Barolo et Novello. Fondé en 1900, ce domaine familial élabore des vins de Langhe structurés et marqués par leur terroir. Le millésime 2019 met en valeur la tension caractéristique, la structure ferme et la clarté aromatique d'une saison de croissance continentale de référence dans le Piémont.
Profil sensoriel & terroir
Radar 6 axes
Arômes en 3 paliers
Climat et paysage
Bloc-diagramme schématique, sans échelle : le dessus montre le relief et la face avant une coupe, colorée selon le type de sol et de roche.
- Les marnes de Sant’Agata Fossili, riches en argile avec un peu de sable et de calcaire, se trouvent sous La Morra et Barolo ; le grès de Diano sous les collines de Castiglione Falletto et d’une partie de Monforte ; la formation de Lequio sous une partie de Monforte et sous Serralunga d’Alba.
- Le Barolo n’est produit qu’avec du Nebbiolo cultivé sur les coteaux ; le règlement exige des sols argileux et/ou calcaires et exclut les nouvelles plantations exposées au nord.
Le Nebbiolo mûrit tard sur les coteaux des Langhe, où brouillard d’automne, pentes ensoleillées et climat continental façonnent la vendange.
Brouillard d’automne (nebbia)
Dès la fin septembre, les vallées se remplissent de brouillard matinal. Le Nebbiolo, récolté en octobre, achève sa maturation entre matins frais et humides et après-midi chauds.
Pentes exposées au soleil
Les vignes gravissent les coteaux ; les meilleures parcelles regardent le sud et le sud-ouest et portent le nom de leur soleil (sorì).
Saisons continentales
Étés chauds et hivers froids, avec des journées d’automne chaudes et des nuits froides, préservent l’acidité et les arômes du Nebbiolo.
Sources: Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani · Langhe Vini — Clima e geologia · Langhe Vini — Nebbiolo