Les repères utiles
Broccardo est un domaine familial de Monforte d’Alba, dirigé par Filippo, Laura et Federica. Leurs parents vendaient leurs raisins depuis les années 1970, et la production complète a commencé avec l’arrivée de la fratrie en 2009. Ses 13 hectares de vignes se répartissent entre Monforte d’Alba, Barolo et Novello.
Faire le lien avec ce vin
I Tre Pais est élaboré avec du Nebbiolo de Monforte d’Alba, Barolo et Novello, à environ 350 mètres, exposé sud et sud-ouest, sur des sols sableux, argileux et limoneux. Il comporte une macération d’une vingtaine de jours et un élevage d’environ 24 mois en fûts de chêne français et de Slavonie de tailles variées. Ce sont des indications générales sur ce vin, pas un bilan du millésime 2019.
S’exercer avec la dégustation
Lisez l’acidité, les tanins et le corps dans la dégustation, puis repérez ce que les informations du producteur (cépage, parcelles, élevage) peuvent aider à expliquer et ce qu’elles n’expliquent pas. N’attribuez aucune observation à une seule commune : le vin réunit les trois.
Ces questions ne garantissent pas un résultat de dégustation. Distinguez les faits du producteur de vos observations.
Sources
- Broccardo — WineryConsulté le 2026-10-06
- Broccardo — HomeConsulté le 2026-10-06
- Broccardo — Barolo DOCG I Tre PaisConsulté le 2026-10-06
