Les repères utiles
Mazuelo est le nom donné en Rioja au cépage aussi appelé Carignan ou Cariñena. Il compte parmi les cépages de l’appellation.
Faire le lien avec ce vin
Cune Gran Reserva 2017 assemble 85 % de Tempranillo, 10 % de Graciano et 5 % de Mazuelo, avec 24 mois d’élevage en chêne américain et français. À 5 %, le Mazuelo reste une composante mineure, dont l’effet ne peut être isolé dans le vin fini.
S’exercer avec la dégustation
Lisez l’acidité et les tanins dans la dégustation, puis listez ce qui pourrait aussi les expliquer : Tempranillo, Graciano, élevage sous bois et millésime. Expliquez en une phrase pourquoi, avec seulement 5 %, il est difficile d’attribuer l’acidité ou les tanins au Mazuelo.
Ces pistes servent à apprendre, sans garantir un arôme ou une saveur. Distinguez les faits publiés de vos observations.
CVNE Cune Gran Reserva, Rioja 2017
Le même cépage a aussi une page sous un autre nom : Carignan
Sources
- Consejo Regulador DOCa Rioja — MazueloConsulté le 2026-10-06
- CVNE — Cune Gran Reserva 2017 technical sheet (PDF)Consulté le 2026-10-06
