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Priorat Centenari Primitiu de Bellmunt Els Molins Vi de Paratge Priorat 2019

Actualizado ·

Priorat Centenari Primitiu de Bellmunt Els Molins Vi de Paratge Priorat 2019 es un vino tinto de Priorat, España, elaborado con Carignan y Garnacha. En el perfil de cata estructurado de Maison Apéro, la calidad es «Muy buena» y el momento de consumo es «Se puede beber, con potencial».

Región
Priorat · España
Añada
2019
España: mapa con un marcador en PrioratPriorat y sus alrededores: mapa con un marcador
Priorat · EspañaMapa: Maison Apéro, a partir de Natural Earth (dominio público)

Sobre Priorat Centenari Primitiu de Bellmunt Els Molins Vi de Paratge Priorat 2019

¿Con qué uvas se elabora Priorat Centenari Primitiu de Bellmunt Els Molins Vi de Paratge Priorat 2019?

Priorat Centenari Primitiu de Bellmunt Els Molins Vi de Paratge Priorat 2019 se elabora con Carignan y Garnacha.

¿De dónde procede Priorat Centenari Primitiu de Bellmunt Els Molins Vi de Paratge Priorat 2019?

Priorat Centenari Primitiu de Bellmunt Els Molins Vi de Paratge Priorat 2019 procede de Priorat, España. Lo elabora Priorat Centenari.

¿Cómo es Priorat Centenari Primitiu de Bellmunt Els Molins Vi de Paratge Priorat 2019 en boca?

En el perfil de cata estructurado de Maison Apéro, Priorat Centenari Primitiu de Bellmunt Els Molins Vi de Paratge Priorat 2019 figura con estos niveles — Dulzor: Seco; Acidez: Media+; Taninos: Medios+; Alcohol: Alto; Cuerpo: Pleno; Intensidad de sabor: Pronunciada; Final: Largo. Aromas: Fruta negra, Fruta roja, Hierbas, Especias, Mineral, Roble, Evolución en botella (tinto).

¿Cuándo conviene beber Priorat Centenari Primitiu de Bellmunt Els Molins Vi de Paratge Priorat 2019?

En el perfil de cata estructurado de Maison Apéro, el momento de consumo de Priorat Centenari Primitiu de Bellmunt Els Molins Vi de Paratge Priorat 2019 es «Se puede beber, con potencial».

Priorat, España. Priorat: llicorella sobre pizarra en laderas empinadas: Roca madre: pizarras del Devónico y del Carbonífero, Priorat, Laderas empinadas y terrazas, Suelo poco profundo de pizarra meteorizada (llicorella)
Priorat · EspañaDiagrama: Maison Apéro Fuentes: Generalitat de Catalunya (Departament d’Agricultura) — Pliego de condiciones «DOP Priorat» · Familia Torres — Perpetual 2021 (DOQ Priorat), ficha técnica · IGME — Mapa Geológico de España 1:50.000, memoria de la Hoja 0471 (Mora de Ebro) · Consell Regulador de la DOQ Priorat — Territory

Perfil sensorial y terroir

Radar de 6 ejes

Acidez Media+ Taninos Medios+ Cuerpo Pleno Alcohol Alto Intensidadde sabor Pronunciada Final Largo

Aromas en 3 niveles

● Primario (Varietal, Fruta y Flores):
Fruta negraFruta rojaHierbasEspeciasMineral
● Secundario (Vinificación, Levadura y Roble):
Roble
● Terciario (Crianza y Bouquet):
Evolución en botella (tinto)

Sección geológica

Priorat: llicorella sobre pizarra en laderas empinadas: Roca madre: pizarras del Devónico y del Carbonífero, Priorat, Laderas empinadas y terrazas, Suelo poco profundo de pizarra meteorizada (llicorella)

Bloque diagrama esquemático, sin escala: arriba se ve el relieve y en la cara frontal un corte, coloreado según el tipo de suelo y de roca.

  • El suelo suele tener un solo horizonte, pobre en materia orgánica, formado sobre todo por la disgregación de las pizarras, aquí llamadas llicorella; la roca madre está a unos 10–15 cm de la superficie. Drena rápido y retiene poca agua.
  • La roca madre son pizarras del Devónico y del Carbonífero, las pizarras paleozoicas de las colinas que forman el Priorat.
  • Muchos viñedos del Priorat están en laderas empinadas y terrazas: la pendiente supera el 15 % en la mayoría de las fincas y llega al 60 % en algunas.
  • Los viñedos se sitúan entre 100 y 750 m de altitud.

El terroir de un vistazo

Evaluación de cata

De la evaluación guardada en Maison Apéro para este vino y añada.

Perfil de cata estructurado

Cómo leer este perfil: cada atributo se registra como un nivel de una escala fija, por ejemplo Acidez: Baja · Media− · Media · Media+ · Alta. Los atributos sin nivel guardado no se muestran y no se estima nada.

Limpidez
Limpio
Intensidad
Intensa
Color
Rubí
Intensidad aromática
Media+
Evolución
En evolución
Dulzor
Seco
Acidez
Media+
Taninos
Medios+
Alcohol
Alto
Cuerpo
Pleno
Intensidad de sabor
Pronunciada
Final
Largo
Calidad
Muy buena
Momento de consumo
Se puede beber, con potencial
Primarios

Fruta negra, Fruta roja, Hierbas, Especias, Mineral

Secundarios

Roble

Terciarios

Evolución en botella (tinto)

Indicadores de calidad

✓ Equilibrio, ✓ Persistencia, ✓ Intensidad, ✓ Complejidad

Hasta 8 aromas entre las tres categorías, con un objetivo de 4–5 sabores en boca. Solo se incluyen descriptores respaldados; las ausencias no cuentan como aromas. El número de marcas rojas no es una puntuación.

Accede a Maison Apéro con el plan correspondiente para leer las secciones de Réserve y Grand.

Maison Apéro utiliza un proceso de validación en varias etapas. Esta reseña de cata es información de referencia basada en datos del vino y señales analíticas. Los aromas, sabores y el estado reales pueden variar según la botella, la conservación, el servicio y la percepción individual, por lo que no constituye una valoración definitiva.