El Comité Champagne fija el rendimiento comercializable de 2026 y refuerza la reserva
El 1 de octubre, el Comité Champagne (CIVC) acordó el rendimiento comercializable para 2026 y la dotación de la reserva individual, aprovechando la frescura frutal de la cosecha temprana.
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Ilustración: Maison Apéro
Reunido en Épernay el 1 de octubre de 2026, el Comité Champagne (CIVC) aprobó el rendimiento comercializable para la cosecha 2026 y los criterios para la reserva individual.
El volumen disponible para el mercado se estableció en 10.000 kg/ha. Gracias a la marcada acidez y pureza aromática de las uvas en esta temprana vendimia, viticultores y casas convinieron en nutrir la reserva individual para amortiguar futuras incidencias climáticas.
El sector considera prioritaria esta resolución para mantener el perfil organoléptico y la regularidad de los champagnes sin añada.
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