哪些背景值得了解?
阿根廷有三个都叫“特浓情”的品种:Torrontés Riojano、Sanjuanino和Mendocino。2003年的DNA分析表明,Riojano与Sanjuanino是亚历山大麝香(Muscat of Alexandria)与Criolla Chica(又称Listán Prieto)的后代。Torrontés Riojano酿成的是带有明显麝香风味的干型酒。
结合这款酒来理解
这款Alamos特浓情来自萨尔塔高海拔葡萄园。这里只标注为“特浓情”,因此上述亲缘关系只作背景知识,不能用来判断瓶中究竟是哪一个品种。已发布的评鉴为:干型,香气浓郁度与酸度均为中等+,酒体与酒精度中等,余味中等,香气类别为花香、柑橘类水果、核果和热带水果。
用评鉴做练习
在评鉴中找到甜度与香气类别两项,用一句话描述“干型酒中鲜明的花香”。在称它“清新”之前先看酸度一项,不要凭葡萄园海拔推断酸度。
这些问题用于学习,并不保证特定的香气或口感。请区分已发布的事实与自己的观察。
信息来源
- Agüero, Rodríguez, Martínez, Dangl & Meredith (2003), Identity and Parentage of Torrontés Cultivars in Argentina. American Journal of Enology and Viticulture 54(4): 318–321核对日期:2026-10-06
- Vitis International Variety Catalogue (VIVC) — Torrontes Riojano, passport data核对日期:2026-10-06
- Wines of Argentina — Argentine Torrontés核对日期:2026-10-06
- Alamos (UK site) — Alamos Torrontés核对日期:2026-10-06