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葡萄品种

特浓情

借助萨尔塔的Alamos特浓情2024,区分两个容易混淆的概念:香气馥郁的酒与甜型酒。

哪些背景值得了解?

阿根廷有三个都叫“特浓情”的品种:Torrontés Riojano、Sanjuanino和Mendocino。2003年的DNA分析表明,Riojano与Sanjuanino是亚历山大麝香(Muscat of Alexandria)与Criolla Chica(又称Listán Prieto)的后代。Torrontés Riojano酿成的是带有明显麝香风味的干型酒。

结合这款酒来理解

这款Alamos特浓情来自萨尔塔高海拔葡萄园。这里只标注为“特浓情”,因此上述亲缘关系只作背景知识,不能用来判断瓶中究竟是哪一个品种。已发布的评鉴为:干型,香气浓郁度与酸度均为中等+,酒体与酒精度中等,余味中等,香气类别为花香、柑橘类水果、核果和热带水果。

用评鉴做练习

在评鉴中找到甜度与香气类别两项,用一句话描述“干型酒中鲜明的花香”。在称它“清新”之前先看酸度一项,不要凭葡萄园海拔推断酸度。

这些问题用于学习,并不保证特定的香气或口感。请区分已发布的事实与自己的观察。

Alamos Torrontés, Salta 2024

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