Bordéus conclui vindima de 2026: harmonia entre acidez e concentração
O Conselho do Vinho de Bordéus (CIVB) anunciou a 28 de setembro o fim da vindima de 2026. O tempo favorável permitiu colher Cabernet e Merlot com grainha madura, casca grossa e elevado potencial de guarda.
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Ilustração: Maison Apéro
O CIVB anunciou a 28 de setembro de 2026 o encerramento da vindima em todas as denominações de Bordéus.
O clima ameno de setembro favoreceu uma maturação fenólica equilibrada, resultando em bagos pequenos com taninos finos e excelente frescura ácida. Os produtores preveem vinhos com perfil clássico e notável longevidade.
A aposta em vindimas noturnas e mesas de seleção ótica permitiu preservar a integridade e expressão aromática dos mostos.
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