Burdeos concluye la vendimia 2026: equilibrio entre acidez y concentración frutal
El Consejo del Vino de Burdeos (CIVB) anunció el 28 de septiembre la finalización de la vendimia 2026. El buen tiempo de septiembre propició Cabernet y Merlot con hollejo grueso y gran aptitud de guarda.
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Ilustración: Maison Apéro
El CIVB oficializó el 28 de septiembre de 2026 el cierre de la vendimia en todas las zonas de Burdeos, desde el Médoc hasta Graves y Saint-Émilion.
Las semanas soleadas y las noches frescas de septiembre permitieron una excelente maduración fenólica. Las bayas, pequeñas y concentradas, conservan una acidez notable y taninos elegantes. Aunque la cosecha es moderada en cantidad, su equilibrio clásico augura vinos con un notable potencial de evolución.
Las vendimias nocturnas y el uso de mesas de selección óptica en las bodegas han protegido la frescura y definición aromática de las uvas.
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