ボルドーで2026年収穫が完了：引き締まった酸と濃密な果実味の調和

ボルドーワイン委員会（CIVB）は9月28日、2026年のブドウ収穫が全域で無事完了したと発表しました。好天に恵まれた9月によりカベルネとメルロの選果が進み、小粒で厚い果皮から長期熟成に耐える緻密なワインが期待されています。

報道日時：2026年9月28日 9:00（日本時間）
確認日時：2026年10月2日 0:20（日本時間）
発生日：2026年9月28日

セラーに並ぶオーク樽とワインボトル、グラスを描いたイラスト — イラスト：Maison Apéro

ボルドーワイン委員会（CIVB）は2026年9月28日、メドック、グラーヴ、サンテミリオンなど全地区における2026年の収穫終了を発表しました。

9月上旬から中旬にかけての晴天と心地よい冷涼な夜温が、果実の理想的なフェノール熟成を促しました。果皮は厚く小粒で、高いアントシアニンと引き締まった酸味を蓄えています。総収量は控えめながら、抽出されるタンニンの質は極めてきめ細かく、クラシックな構造美と長期熟成ポテンシャルを兼ね備えたヴィンテージになると期待されています。

各シャトーでは、最新の選果テーブルと夜間収穫（ナイト・ハーベスト）の導入が果汁の鮮度保持に大きく貢献しました。

出典

報道日時は出典が報じた日時、確認日時は編集部が出典を確認した日時です。日時や出典リンクがあることだけでは、内容の正しさは保証されません。