La OIV publica las estimaciones de la vendimia 2026: resiliencia climática y uva concentrada
El 27 de septiembre, la OIV presentó las estimaciones de vendimia 2026 en el hemisferio norte. Aunque las heladas y el calor redujeron el volumen en Europa, la vendimia temprana permitió obtener uvas sanas y de gran madurez fenólica.
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Ilustración: Maison Apéro
La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) publicó el 27 de septiembre de 2026 su balance de la vendimia en el hemisferio norte.
Las heladas de primavera y las olas de calor estivales provocaron una caída de producción en Francia, Italia y España hacia mínimos históricos. Sin embargo, el adelanto generalizado de las fechas de corte y la rigurosa selección en bodega garantizaron uvas sanas con un excelente equilibrio tánico y aromático.
El documento destaca asimismo los resultados positivos de las medidas de adaptación al cambio climático, como el manejo optimizado de la canopia y las mallas protectoras.
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