L'OIV publie les estimations des vendanges 2026 : résilience climatique et concentration des fruits
Le 27 septembre, l'OIV a publié ses estimations pour les vendanges 2026 dans l'hémisphère nord. Malgré des rendements européens réduits par les aléas climatiques, la précocité des récoltes a permis d'obtenir des raisins sains et hautement concentrés.
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Illustration : Maison Apéro
L'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV) a présenté le 27 septembre 2026 son point d'étape sur les vendanges dans l'hémisphère nord.
Sous l'effet des gels printaniers et des vagues de chaleur estivales, les volumes récoltés en France, en Italie et en Espagne figurent parmi les plus faibles des trois dernières décennies. En revanche, le déclenchement particulièrement précoce des vendanges et un tri rigoureux ont assuré un état sanitaire remarquable et une belle maturité phénolique.
L'OIV souligne également la montée en puissance des démarches d'adaptation au changement climatique, telles que la gestion renouvelée du feuillage et les toiles d'ombrage dans les vignobles européens.
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