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Priorat Centenari Primitiu de Bellmunt Els Molins Vi de Paratge Priorat 2019

Atualizado ·

Priorat Centenari Primitiu de Bellmunt Els Molins Vi de Paratge Priorat 2019 é um vinho tinto de Priorat, Espanha, elaborado com Carignan e Garnacha. No perfil de degustação estruturado da Maison Apéro, a qualidade é «Muito boa» e a prontidão para beber é «Pode beber-se, com potencial».

Região
Priorat · Espanha
Colheita
2019
Espanha: mapa com um marcador em PrioratPriorat e arredores: mapa com um marcador
Priorat · EspanhaMapa: Maison Apéro, com base em Natural Earth (domínio público)

Sobre Priorat Centenari Primitiu de Bellmunt Els Molins Vi de Paratge Priorat 2019

Quais são as castas de Priorat Centenari Primitiu de Bellmunt Els Molins Vi de Paratge Priorat 2019?

Priorat Centenari Primitiu de Bellmunt Els Molins Vi de Paratge Priorat 2019 é elaborado com Carignan e Garnacha.

De onde vem Priorat Centenari Primitiu de Bellmunt Els Molins Vi de Paratge Priorat 2019?

Priorat Centenari Primitiu de Bellmunt Els Molins Vi de Paratge Priorat 2019 vem de Priorat, Espanha. É produzido por Priorat Centenari.

Qual é o perfil de Priorat Centenari Primitiu de Bellmunt Els Molins Vi de Paratge Priorat 2019 na boca?

No perfil de degustação estruturado da Maison Apéro, Priorat Centenari Primitiu de Bellmunt Els Molins Vi de Paratge Priorat 2019 está registado com estes níveis — Doçura: Seco; Acidez: Média+; Taninos: Médios+; Álcool: Alto; Corpo: Encorpado; Intensidade de sabor: Pronunciada; Final: Longo. Aromas: Fruta preta, Fruta vermelha, Ervas aromáticas, Especiarias, Mineral, Carvalho, Evolução em garrafa (tinto).

Quando beber Priorat Centenari Primitiu de Bellmunt Els Molins Vi de Paratge Priorat 2019?

No perfil de degustação estruturado da Maison Apéro, a prontidão para beber de Priorat Centenari Primitiu de Bellmunt Els Molins Vi de Paratge Priorat 2019 é «Pode beber-se, com potencial».

Priorat, Espanha. Priorat: llicorella sobre ardósia em encostas íngremes: Rocha-mãe: ardósias do Devónico e do Carbónico, Priorat, Encostas íngremes e socalcos, Solo pouco profundo de ardósia meteorizada (llicorella)
Priorat · EspanhaDiagrama: Maison Apéro Fontes: Generalitat de Catalunya (Departament d’Agricultura) — Pliego de condiciones «DOP Priorat» · Familia Torres — Perpetual 2021 (DOQ Priorat), ficha técnica · IGME — Mapa Geológico de España 1:50.000, memoria de la Hoja 0471 (Mora de Ebro) · Consell Regulador de la DOQ Priorat — Territory

Perfil sensorial & terroir

Radar de 6 eixos

Acidez Média+ Taninos Médios+ Corpo Encorpado Álcool Alto Intensidadede sabor Pronunciada Final Longo

Aromas em 3 níveis

● Primários (casta, fruta e flores):
Fruta pretaFruta vermelhaErvas aromáticasEspeciariasMineral
● Secundários (vinificação, leveduras e madeira):
Carvalho
● Terciários (envelhecimento em garrafa e bouquet):
Evolução em garrafa (tinto)

Secção geológica

Priorat: llicorella sobre ardósia em encostas íngremes: Rocha-mãe: ardósias do Devónico e do Carbónico, Priorat, Encostas íngremes e socalcos, Solo pouco profundo de ardósia meteorizada (llicorella)

Bloco-diagrama esquemático, sem escala: em cima vê-se o relevo e na face frontal um corte, colorido segundo o tipo de solo e de rocha.

  • O solo tem normalmente um só horizonte, pobre em matéria orgânica, formado sobretudo pela desagregação da ardósia, aqui chamada llicorella; a rocha-mãe fica a cerca de 10–15 cm da superfície. Drena depressa e retém pouca água.
  • A rocha-mãe é de ardósias do Devónico e do Carbónico, as ardósias paleozoicas das colinas que formam o Priorat.
  • Muitas vinhas do Priorat estão em encostas íngremes e socalcos: o declive ultrapassa 15 % na maioria das parcelas e chega a 60 % em algumas.
  • As vinhas situam-se entre 100 e 750 m de altitude.

O terroir em resumo

Avaliação de degustação

Da avaliação guardada no Maison Apéro para este vinho e safra.

Perfil de degustação estruturado

Como ler este perfil: cada atributo é registado como um nível de uma escala fixa, por exemplo Acidez: Baixa · Média− · Média · Média+ · Alta. Os atributos sem nível guardado não são mostrados e nada é estimado.

Limpidez
Límpido
Intensidade
Intensa
Cor
Rubi
Intensidade aromática
Média+
Evolução
Em evolução
Doçura
Seco
Acidez
Média+
Taninos
Médios+
Álcool
Alto
Corpo
Encorpado
Intensidade de sabor
Pronunciada
Final
Longo
Qualidade
Muito boa
Prontidão para beber
Pode beber-se, com potencial
Primários

Fruta preta, Fruta vermelha, Ervas aromáticas, Especiarias, Mineral

Secundários

Carvalho

Terciários

Evolução em garrafa (tinto)

Indicadores de qualidade

✓ Equilíbrio, ✓ Persistência, ✓ Intensidade, ✓ Complexidade

Até 8 aromas no total das três categorias, com uma meta de 4–5 sabores no paladar. Apenas descritores fundamentados são incluídos; ausências não contam como aromas. O número de marcas vermelhas não é uma pontuação.

Entre no Maison Apéro com o plano correspondente para ler as secções Réserve e Grand.

A Maison Apéro utiliza um processo de validação em várias etapas. Esta avaliação de degustação é uma informação de referência orientada por dados do vinho e sinais analíticos. Os aromas, sabores e o estado reais podem variar conforme a garrafa, o armazenamento, o serviço e a perceção individual, pelo que não constitui uma avaliação definitiva.