Montepulciano

Il contesto che conta

La DOC Montepulciano d'Abruzzo richiede almeno l’85% di Montepulciano, con un massimo del 15% di altre uve a bacca rossa idonee, da vigneti di collina o di altopiano. Il Vino Nobile di Montepulciano è un’altra cosa: prende il nome dalla città toscana e si basa sul Sangiovese.

Collegarlo a questo vino

Per Ortonese 2023 è indicato solo il Montepulciano; il minimo dell’85% è una regola della denominazione, non una misura di questa bottiglia. Il profilo pubblicato registra un rubino di media intensità, acidità, tannino, alcol e corpo medi, un finale medio− e cinque gruppi di aromi primari (frutta nera, frutta rossa, floreale, spezie, erbe aromatiche), con l’indicazione «da bere ora».

Esercitarsi con la recensione

Confronta il numero di gruppi aromatici con il finale medio−: la varietà degli aromi dice qualcosa sulla persistenza? Rispondi con la recensione, non con la fama del vitigno.

Sono spunti di studio, non risultati di degustazione garantiti. Distingui i fatti pubblicati dalle tue osservazioni.

Ortonese Montepulciano d'Abruzzo 2023