この背景を知ると、何がわかる？
モンテプルチャーノ・ダブルッツォDOCは、丘陵地または台地の畑から、モンテプルチャーノを85%以上用いることを求め、残り最大15%に他の適した黒ブドウを認めています。一方、ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチャーノはトスカーナの町の名に由来し、サンジョヴェーゼを主体とします。
掲載ワインと結びつけて読む
オルトネーゼ2023に記載された品種はモンテプルチャーノだけですが、85%という下限はアペラシオンの規定であり、このボトルの実測値ではありません。公開されている評価は、濃さ中程度のルビー色、酸味・タンニン・アルコール・ボディはいずれも中程度、余韻はやや短く、第一アロマに黒系果実・赤系果実・花・スパイス・ハーブの5つを挙げ、飲み頃を「今が飲み頃」としています。
レビューを使って確かめる
アロマが5分類挙がっていることと余韻が「やや短い」ことを見比べ、香りの多彩さが余韻の長さを示すのかどうか、品種の評判ではなくレビューを根拠に考えてみましょう。
ここでの問いは学習のためのものです。特定の香りや味わいを保証せず、公開情報と実際の観察を区別します。
