Der wichtige Hintergrund
Die DOC Montepulciano d'Abruzzo verlangt mindestens 85 % Montepulciano, ergänzt durch höchstens 15 % andere geeignete rote Sorten, aus Hügel- oder Hochflächenlagen. Der Vino Nobile di Montepulciano ist etwas anderes: Er trägt den Namen der toskanischen Stadt und beruht auf Sangiovese.
Die Verbindung zu diesem Wein
Für Ortonese 2023 ist Montepulciano als einzige Rebsorte angegeben; die 85 % sind eine Regel der Appellation, keine Messung dieser Flasche. Das veröffentlichte Profil verzeichnet ein Rubinrot mittlerer Intensität, Säure, Tannin, Alkohol und Körper jeweils mittel, einen Abgang Mittel− und fünf primäre Aromagruppen (schwarze Früchte, rote Früchte, blumig, Gewürze, Kräuter) sowie die Trinkreife „jetzt trinken“.
Mit der Verkostung üben
Vergleichen Sie die Zahl der Aromagruppen mit dem Abgang Mittel−: Sagt aromatische Vielfalt etwas über die Länge aus? Antworten Sie anhand der Verkostung, nicht anhand des Rufs der Rebsorte.
Dies sind Lernfragen, keine garantierten Verkostungsergebnisse. Unterscheiden Sie veröffentlichte Fakten von eigenen Beobachtungen.
Quellen
- Consorzio Tutela Vini d'Abruzzo — Protected wines (Montepulciano d'Abruzzo DOC)Geprüft am 2026-10-06
- Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano — DisciplinariesGeprüft am 2026-10-06
