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Priorat Centenari Primitiu de Bellmunt Els Molins Vi de Paratge Priorat 2019

Mis à jour ·

Priorat Centenari Primitiu de Bellmunt Els Molins Vi de Paratge Priorat 2019 est un vin rouge de Priorat, Espagne, élaboré à partir de Carignan et Garnacha. Dans le profil de dégustation structuré de Maison Apéro, la qualité est « Très bonne » et le moment de dégustation est « À boire, avec potentiel de garde ».

Région
Priorat · Espagne
Millésime
2019
Espagne : carte avec un repère sur PrioratPriorat et ses environs : carte avec un repère
Priorat · EspagneCarte : Maison Apéro, d’après Natural Earth (domaine public)

À propos de Priorat Centenari Primitiu de Bellmunt Els Molins Vi de Paratge Priorat 2019

Quels cépages composent Priorat Centenari Primitiu de Bellmunt Els Molins Vi de Paratge Priorat 2019 ?

Priorat Centenari Primitiu de Bellmunt Els Molins Vi de Paratge Priorat 2019 est élaboré à partir de Carignan et Garnacha.

D’où vient Priorat Centenari Primitiu de Bellmunt Els Molins Vi de Paratge Priorat 2019 ?

Priorat Centenari Primitiu de Bellmunt Els Molins Vi de Paratge Priorat 2019 vient de Priorat, Espagne. Il est produit par Priorat Centenari.

Quel est le profil en bouche de Priorat Centenari Primitiu de Bellmunt Els Molins Vi de Paratge Priorat 2019 ?

Dans le profil de dégustation structuré de Maison Apéro, Priorat Centenari Primitiu de Bellmunt Els Molins Vi de Paratge Priorat 2019 est enregistré avec ces niveaux — Sucrosité : Sec ; Acidité : Moyenne+ ; Tanins : Moyens+ ; Alcool : Élevé ; Corps : Puissant ; Intensité des arômes : Prononcée ; Longueur : Longue. Arômes : Fruits noirs, Fruits rouges, Herbes aromatiques, Épices, Minéral, Chêne, Évolution en bouteille (rouge).

Quand boire Priorat Centenari Primitiu de Bellmunt Els Molins Vi de Paratge Priorat 2019 ?

Dans le profil de dégustation structuré de Maison Apéro, le moment de dégustation de Priorat Centenari Primitiu de Bellmunt Els Molins Vi de Paratge Priorat 2019 est « À boire, avec potentiel de garde ».

Priorat, Espagne. Priorat : la llicorella sur l’ardoise, en pentes raides: Roche mère : schistes ardoisiers du Dévonien et du Carbonifère, Priorat, Pentes raides et terrasses, Sol superficiel d’ardoise altérée (llicorella)
Priorat · EspagneSchéma : Maison Apéro Sources : Generalitat de Catalunya (Departament d’Agricultura) — Pliego de condiciones «DOP Priorat» · Familia Torres — Perpetual 2021 (DOQ Priorat), ficha técnica · IGME — Mapa Geológico de España 1:50.000, memoria de la Hoja 0471 (Mora de Ebro) · Consell Regulador de la DOQ Priorat — Territory

Profil sensoriel & terroir

Radar 6 axes

Acidité Moyenne+ Tanins Moyens+ Corps Puissant Alcool Élevé Intensitédes arômes Prononcée Longueur Longue

Arômes en 3 paliers

● Primaire (Cépage, Fruit & Fleur) :
Fruits noirsFruits rougesHerbes aromatiquesÉpicesMinéral
● Secondaire (Vinification, Levure & Fût) :
Chêne
● Tertiaire (Vieillissement & Bouquet) :
Évolution en bouteille (rouge)

Coupe géologique

Priorat : la llicorella sur l’ardoise, en pentes raides: Roche mère : schistes ardoisiers du Dévonien et du Carbonifère, Priorat, Pentes raides et terrasses, Sol superficiel d’ardoise altérée (llicorella)

Bloc-diagramme schématique, sans échelle : le dessus montre le relief et la face avant une coupe, colorée selon le type de sol et de roche.

  • Le sol ne compte en général qu’un seul horizon, pauvre en matière organique, formé surtout par la désagrégation des schistes ardoisiers, appelés ici llicorella ; la roche mère se trouve à environ 10–15 cm de la surface. Il draine vite et retient peu d’eau.
  • La roche mère est faite de schistes ardoisiers du Dévonien et du Carbonifère, les schistes paléozoïques des collines qui forment le Priorat.
  • Beaucoup de vignes du Priorat sont plantées sur des pentes raides et des terrasses : la pente dépasse 15 % dans la plupart des parcelles et atteint 60 % dans certaines.
  • Les vignes se trouvent entre 100 et 750 m d’altitude.

Sources

Le terroir en bref

Évaluation de dégustation

Issue de l’évaluation enregistrée dans Maison Apéro pour ce vin et ce millésime.

Profil de dégustation structuré

Comment lire ce profil : chaque attribut est enregistré comme un niveau d’une échelle fixe, par exemple Acidité : Faible · Moyenne− · Moyenne · Moyenne+ · Élevée. Les attributs sans niveau enregistré ne sont pas affichés et rien n’est estimé.

Limpidité
Limpide
Intensité
Soutenue
Couleur
Rubis
Intensité aromatique
Moyenne+
Évolution
En évolution
Sucrosité
Sec
Acidité
Moyenne+
Tanins
Moyens+
Alcool
Élevé
Corps
Puissant
Intensité des arômes
Prononcée
Longueur
Longue
Qualité
Très bonne
Prêt à boire
À boire, avec potentiel de garde
Primaires

Fruits noirs, Fruits rouges, Herbes aromatiques, Épices, Minéral

Secondaires

Chêne

Tertiaires

Évolution en bouteille (rouge)

Marqueurs de qualité

✓ Équilibre, ✓ Longueur, ✓ Intensité, ✓ Complexité

Jusqu’à 8 arômes au total dans les trois catégories, avec un objectif de 4 à 5 saveurs en bouche. Seuls les descripteurs étayés sont indiqués ; les absences ne comptent pas comme arômes. Le nombre de coches rouges n’est pas une note.

Connectez-vous à Maison Apéro avec la formule correspondante pour lire les sections Réserve et Grand.

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Toutes les sections de cette dégustation vous sont ouvertes.

Maison Apéro utilise un processus de validation en plusieurs étapes. Ce compte rendu de dégustation constitue une information de référence fondée sur les données du vin et des signaux analytiques. Les arômes, les saveurs et l’état réels peuvent varier selon la bouteille, la conservation, le service et la perception individuelle ; il ne s’agit donc pas d’une évaluation définitive.

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