Pourquoi séparer les parcelles ?
Raffault vinifie les parcelles séparément et donne leurs noms aux cuvées. Les Galuches repose sur des sables et graviers. Sources 1
Faire le lien avec Les Galuches 2023
Le vin présenté est un Cabernet Franc monocépage. Le même producteur et le même raisin ne garantissent pas les mêmes arômes, texture ou période de consommation. Vérifiez cuvée et millésime avant de lire la dégustation.
S’exercer avec la dégustation
Relevez une observation sur la maturité du fruit, une sur l’acidité et une sur la texture des tanins, puis réunissez-les en une phrase. Un fruit riche ne signifie pas forcément un vin sucré. Pour une autre cuvée, notez aussi les différences de parcelle, d’élaboration ou de millésime.
Ces questions ne garantissent pas un résultat de dégustation. Distinguez les faits du producteur de vos observations.