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Feudo Arancio Grillo, Sicilia DOC 2025

Mis à jour · 9 oct. 2026

Feudo Arancio Grillo, Sicilia DOC 2025 est un vin blanc de Sicilia DOC, Italie, élaboré à partir de Grillo. Dans le profil de dégustation structuré de Maison Apéro, la qualité est « Bonne » et le moment de dégustation est « À boire maintenant ».

Producteur: Feudo Arancio
Région: Sicilia DOC · Italie
Millésime: 2025
Cépages: Grillo

Italie : carte avec un repère sur Sicilia DOC — Sicilia DOC · ItalieCarte : Maison Apéro, d’après Natural Earth (domaine public)

Sicilia DOC et ses environs : carte avec un repère — Sicilia DOC · ItalieCarte : Maison Apéro, d’après Natural Earth (domaine public)

À propos de Feudo Arancio Grillo, Sicilia DOC 2025

Quels cépages composent Feudo Arancio Grillo, Sicilia DOC 2025 ?

Feudo Arancio Grillo, Sicilia DOC 2025 est élaboré à partir de Grillo.

D’où vient Feudo Arancio Grillo, Sicilia DOC 2025 ?

Feudo Arancio Grillo, Sicilia DOC 2025 vient de Sicilia DOC, Italie. Il est produit par Feudo Arancio.

Quel est le profil en bouche de Feudo Arancio Grillo, Sicilia DOC 2025 ?

Dans le profil de dégustation structuré de Maison Apéro, Feudo Arancio Grillo, Sicilia DOC 2025 est enregistré avec ces niveaux — Sucrosité : Sec ; Acidité : Moyenne+ ; Alcool : Moyen ; Corps : Moyen ; Intensité des arômes : Moyenne+ ; Longueur : Moyenne. Arômes : Floral, Agrumes, Fruits à noyau, Fruits tropicaux.

Quand boire Feudo Arancio Grillo, Sicilia DOC 2025 ?

Dans le profil de dégustation structuré de Maison Apéro, le moment de dégustation de Feudo Arancio Grillo, Sicilia DOC 2025 est « À boire maintenant ».

Feudo Arancio est un domaine moderne de premier plan situé dans le sud de la Sicile, réputé pour produire des vins de cépage accessibles et ancrés dans leur terroir. Le Grillo, cépage blanc autochtone sicilien historiquement célèbre comme composant du Marsala, a été revitalisé à travers l'île en tant que vin blanc sec et aromatique. Issu de vignobles baignés de soleil près de la côte méditerranéenne, cette cuvée subit une fermentation en cuve inox thermorégulée afin de préserver un fruit primaire éclatant et une tension maritime rafraîchissante.

Italie : carte situant Sicilia DOC, et carte de ses environs — Sicilia DOC · ItalieCarte : Maison Apéro, d’après Natural Earth (domaine public)

Profil sensoriel & terroir

Radar 6 axes

Les tanins ne font pas partie de l’évaluation d’un vin blanc ; cet axe est donc vide.

Arômes en 3 paliers

● Primaire (Cépage, Fruit & Fleur) :

FloralAgrumesFruits à noyauFruits tropicaux

Évaluation de dégustation

Issue de l’évaluation enregistrée dans Maison Apéro pour ce vin et ce millésime.

Profil de dégustation structuré

Comment lire ce profil : chaque attribut est enregistré comme un niveau d’une échelle fixe, par exemple Acidité : Faible · Moyenne− · Moyenne · Moyenne+ · Élevée. Les attributs sans niveau enregistré ne sont pas affichés et rien n’est estimé.

Limpidité: Limpide
Intensité: Moyenne
Couleur: Jaune citron
Intensité aromatique: Moyenne+
Évolution: Jeune
Sucrosité: Sec
Acidité: Moyenne+
Tanins
Alcool: Moyen
Corps: Moyen
Intensité des arômes: Moyenne+
Longueur: Moyenne
Qualité: Bonne
Prêt à boire: À boire maintenant
Primaires: Floral, Agrumes, Fruits à noyau, Fruits tropicaux
Secondaires
Tertiaires
Marqueurs de qualité: ✓ Équilibre, ✓ Intensité

Jusqu’à 8 arômes au total dans les trois catégories, avec un objectif de 4 à 5 saveurs en bouche. Seuls les descripteurs étayés sont indiqués ; les absences ne comptent pas comme arômes. Le nombre de coches rouges n’est pas une note.

Commentaire d’expert

Le vin offre une fraîcheur méditerranéenne expressive portée par des fruits à noyau généreux, des zestes d'agrumes et de subtiles notes tropicales. En bouche, une acidité alléchante s'harmonise avec la concentration des fruits mûrs et un alcool modéré, aboutissant à une finale nette et minérale.

Conseils de service et de garde

Ce vin est jugé de bonne qualité. Sur le plan de l'équilibre, une acidité moyenne+ vibrante compense nettement le cœur de fruits à noyau et tropicaux mûrs ainsi que l'alcool modéré. L'intensité olfactive est moyenne+, affichant des arômes éclatants floraux et d'agrumes, ce qui concorde étroitement avec l'intensité des saveurs moyenne+ en bouche. Bien que la finale soit de longueur moyenne et que la complexité aromatique reste modeste, le vin réussit grâce à sa pureté variétale et son exécution nette. En matière d'apogée, cette bouteille est à boire dès maintenant, ne convenant pas au vieillissement. Son charme réside entièrement dans ses caractéristiques primaires fraîches d'agrumes et de fleurs, qui s'atténueront plutôt que d'acquérir une complexité secondaire avec le temps. Il doit être consommé dans un délai de 1 à 2 ans suivant le millésime. Pour un plaisir optimal, à servir frais entre 8 et 10 °C sans carafe. Il s'accorde exceptionnellement bien avec les fruits de mer méditerranéens tels que le loup de mer grillé, les spaghetti alle vongole ou des antipasti légers.

Aspect

Expressions sur lesquelles repose l’évaluation

Le vin est Élément d’évaluation limpide et présente une robe Élément d’évaluation citron medium.

Analyse avancée Grand

Nez

Exemple de compte rendu de dégustation Réserve

Analyse avancée Grand

Bouche

Exemple de compte rendu de dégustation Réserve

Analyse avancée Grand

Qualité

Exemple de compte rendu de dégustation Réserve

Analyse avancée Grand

Prêt à boire

Exemple de compte rendu de dégustation Réserve

Analyse avancée Grand

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Maison Apéro utilise un processus de validation en plusieurs étapes. Ce compte rendu de dégustation constitue une information de référence fondée sur les données du vin et des signaux analytiques. Les arômes, les saveurs et l’état réels peuvent varier selon la bouteille, la conservation, le service et la perception individuelle ; il ne s’agit donc pas d’une évaluation définitive.